Ecosabor

 

 

Canarias

Ferrán Adrià mostrará su talento a las promesas de la gastronomía canaria

28 MAY | Telefónica y el Gobierno de Canarias organizan mañana un evento donde se conjugará la maestría, la innovación y la visión global de un icono de la cocina como Ferrán Adrià, con la juventud, el talento y el entusiasmo de los alumnos de Formación Profesional en Cocina y Gastronomía. Leer más »

San Sebastián

El Basque Culinary lanza el primer centro tecnológico de gastronomía

4 MAY | El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián quiere revolucionar el mundo de la gastronomía con la creación del primer centro tecnológico especializado en esta disciplina, con el que pretende convertirse en "referente mundial" en innovación e investigación culinaria. Leer más »

Baleares

La gastronomía, entre los atractivos mejor valorados de Ibiza

25 ABR | La gastronomía es uno de los atractivos de Ibiza mejor valorados por los turistas, según ha explicado el director insular de Turismo, Vicent Torres 'Benet', en unas jornadas gastronómicas. Leer más »

Toledo

La Academia de Gastronomía de C-LM echa a andar el 20 de abril

14 ABR | La nueva Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha se constituirá el 20 de abril y el profesor de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) Antonio Mateos será su primer presidente, en un acto que se celebrará en el Campus de la Fábrica de Armas de Toledo. Leer más »

Alicante

El Campello promociona su gastronomía y su Lonja

26 MAR | En ese mismo acto, celebrado el viernes en la Lonja, se entregaron los diplomas a los voluntarios turísticos y los premios a los ganadores del III Duelo de Tapas. Leer más »

Barcelona

Diez días para disfrutar de la gastronomía de Paseo de Gracia

6 MAR | Del 8 al 18 de marzo se celebra en Barcelona Passeig de Gourmets, el primer festival gastronómico de Paseo de Gracia, para mostrar las mejores tendencias culinarias de la avenida más cosmopolita la Ciudad Condal. Durante esos diez días, los 20 restaurantes más destacados de la zona ofrecerán sus mejores propuestas basadas en las cuatro actividades del festival: la Ruta de Platillos, los Menús Degustación, los Menús a 4 manos y los Showcookings. Leer más »

Castilla y León

León acogerá los ‘Óscar’ de la gastronomía

13 FEB | El alcalde de León, Antonio Silván, la directora territorial de EspañaDuero, Margarita Serna, y el director general de Rtvcyl, Eduardo Álvarez, han presentado esta mañana, en la Casa Carnicerías, sede de 'León, de la Capital Española de la Gastronomía' (CEG 2018), los Premios Maestros Hosteleros convocada por la televisión autonómica y en colaboración con el Ayuntamiento y EspañaDuero, para distinguir el talento y la excelencia de los profesionales de un sector calve para la promoción turística, patrimonial y cultural de nuestra tierra. Leer más »

Sevilla

León abre en Sevilla los actos para promocionar su Capitalidad Gastronómica

3 FEB | León ha abierto hoy en Sevilla la agenda de actos previstos para celebrar su Capitalidad sevillano destinado a ofrecer una muestra de la gastronomía de esta provincia. Leer más »

Madrid

La Comunitat Valenciana exhibe su gastronomía en el certamen Madrid Fusión

24 ENE | La Agència Valenciana del Turisme participa en la XVI edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, referente de la gastronomía española y punto de encuentro de los mejores cocineros del mundo, que arrancó el lunes y se prolongará hasta el 24 de enero. Leer más »

Francia

Macron quiere a la baguette francesa como patrimonio mundial

14 ENE | La ‘baguette’, ese tipo de pan alargado y crujiente símbolo de la idiosincrasia francesa, tiene que estar protegido por la ONU y convertirse en un producto patrimonio mundial de la humanidad, defendió el presidente de Francia, Emmanuel Macron. Leer más »

País Vasco

Culinary Action Startup Prizes 2018

4 ENE | Ya está en marcha la convocatoria de los Culinary Action Startup Prizes 2018, unos premios otorgados por el Basque Culinary Center a través de su iniciativa Culinary Action! La convocatoria está abierta hasta el 18 de enero y este año sólo se otorgarán dos premios: Mejor Startup Prize y Mayor Innovación Startup Prize. Leer más »

Almería

Comienza la carrera para ser capital española de la gastronomía

15 DIC | Almería va en serio; quiere ser la Capital Española de la Gastronomía 2019 y la carrera para obtener primero la nominación y luego la designación ya está en marcha. El pistoletazo de salida se produjo ayer con la presentación pública de la que será la imagen de la candidatura almeriense. Leer más »

Salamanca

La gastronomía del ibérico muestra su potencial como «dinamizador turístico»

15 NOV | El ibérico, desde su fortaleza como embutido hasta su potencial como producto en los fogones, ofrece «un producto único en el mundo», un producto que se vende fuera pero que también atrae visitantes a las tierras en las que se gesta. Leer más »

Galicia

La gastronomía copa el creciente gasto de los turistas que llegan a Galicia

6 NOV | Un total de 9.432 millones de euros. Eso es lo que gastaron los turistas extranjeros que pasaron por España el pasado mes de septiembre. El dato, publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), supone un incremento de un 12,3 % con respecto al mismo período del año anterior. Además de que la tendencia muestra que los turistas vuelven a rascarse el bolsillo al alcanzar un gasto medio de 144 euros por jornada, la pregunta es a qué destinan más fondos. Leer más »

Castilla y León

León será Capital Española de la Gastronomía en 2018

26 OCT | León se ha impuesto a Cuenca en la votación definitiva por el título de Capital Española de la Gastronomía, por lo que el 1 de enero de 2018 tomará el relevo de Huelva con múltiples actividades para promover su despensa y restauración. Leer más »

 

 

 

 

 

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