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Andalucía

Andalucía

Basque Culinary Center descarta La Térmica para su ubicación en Málaga y busca unas instalaciones más amplias

18 JUN | Basque Culinary Center (BCC) ha descartado instalarse en el edificio de La Térmica para su ubicación en Málaga y está buscando unas instalaciones más amplias en la capital al considerar que el espacio del antiguo Centro Cívico es pequeño para sus aspiraciones. Leer más »

Almería

Tradición y gastronomía, piezas clave de la matanza

9 ENE | Como manda la tradición, el invierno es la época idónea para la celebración de la matanza. Un evento que se remonta décadas atrás en el que las familias, aprovechando el frío de estos meses y la escasa presencia de insectos, procedían a la matanza del cerdo -de ahí su nombre- para la elaboración de los embutidos tan típicos en la gastronomía española y la cura de la carne de este animal. Leer más »

Andalucía

La gastronomía atrae a 650.000 visitantes cada año a Andalucía

11 DIC | El turismo gastronómico constituye uno de los principales reclamos de la oferta turística andaluza y atrae cada año a la comunidad a 650.000 visitantes, según el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández. Leer más »

Cádiz

Comer luz: la nueva gastronomía de Ángel León

3 NOV | El cocinero gaditano Ángel León, conocido como el chef del mar y con dos estrellas Michelín, ha presentado a un grupo de científicos de la universidad estadounidense de Harvard su descubrimiento de que la luz marina se puede utilizar como alimento. Leer más »

Andalucía

Huelva será la Capital Española de la Gastronomía en 2017

24 OCT | En su segundo intento, Huelva ha logrado imponerse este año a Cuenca para ser elegida la nueva Capital Española de la Gastronomía. De este modo, el próximo año 2017 será la ciudad andaluza la sucesora de Toledo, capital que ostenta el título en este año 2016 después de haber vencido en la anterior elección precisamente a Huelva. Será la sexta edición de un evento que inauguró Logroño, pasando después por Burgos, Vitoria, Cáceres y Toledo. Leer más »

Andalucía

El I Congreso Nacional Mujer Gastronómica arrancó en Córdoba

24 FEB | El I Congreso Nacional Mujer Gastronómica ha arrancado este lunes en Córdoba con la intención de poner en valor el trabajo culinario que las cocineras comenzaron en los hogares y que han continuado, con menor repercusión mediática, en los restaurantes. Leer más »

Málaga

Andalucía destaca el turismo gastronómico para revitalizar la actividad económica

23 OCT | Rafael Rodríguez, consejero andaluz de Turismo y Comercio, ha destacado recientemente en Málaga el potencial del segmento de turismo gastronómico ‘para revitalizar la actividad económica’ en la región, ya que, según recordó, se trata de una tipología que atrae al destino Andalucía a alrededor de 650.000 turistas y que presenta un gasto medio diario de más de 100 euros, situándose por encima del resto de viajeros. Leer más »

Torremolinos

28 empresas proveedoras de siete países, protagonistas de la I Feria de la Industria Dulce del Sur ‘FIDSUR’

22 FEB | El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos será escenario a partir de las 10 horas del miércoles, 22 de febrero, y hasta el jueves 23 inclusive de la I Feria de La Industria Dulce del Sur ‘FIDSUR’. 28 empresas fabricantes de materias primas y maquinaria, procedentes de 7 países europeos, mostrarán a los profesionales de las industrias heladeras, pasteleras, la restauración y la panadería en Andalucía las novedades y nuevos desarrollos en estos cuatro mercados. Leer más »

Se podrán degustar más de 30 variedades de queso

VIII Fiesta del Queso Villa de Zuheros

15 AGO | En esta edición, que se celebra del 23 al 25 de septiembre, se podrán degustar más de 30 variedades de queso, para así acercar este producto y sus peculiaridades a los más de 15.000 visitantes que se esperan que en ese fin de semana se acerquen a Zuheros (Córdoba). Leer más »

Ven a verla, ven a conocerla en Septiembre.

Andalucía Sabor 2.011.

30 JUL | Andalucía Sabor es la cita oficial de una potencia agroalimentaria de primer orden. Un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Leer más »

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