Ecosabor

 

Asturias

Gijón

La gran fiesta de la gastronomía asturiana

5 JUL | Las Calderetas de Don Calixto, sinónimo de fiesta gastronómica, talento y buen hacer culinario, se rindieron este año al recuerdo de una persona muy querida. La XVIII edición de los premios que anualmente otorga 'Yantar' se dedicó a Araceli López, cocinera y «alma» –como la definió Benjamín Lana– de Casa Consuelo, fallecida el pasado mes de abril y cuya enorme figura se hizo presente en la entrega del galardón que acredita a su restaurante, toda una institución gastronómica con sede en Otur, como Maestro Asturiano 2018. Leer más »

Gijón

«El mundo de la gastronomía no está ordenado, hay mucha confusión»

31 OCT | Ferran Adrià tuvo una agenda muy apretada en su visita a Gijón, pero no se olvidó de elogiar a la cocina asturiana. «Asturias tiene, a nivel mundial, la mejor gastronomía posible limitada en un contexto», destacó el afamado chef catalán, ensalzando la calidad culinaria de la región en relación a sus límites geográficos. Leer más »

Asturias

Llanes convoca para el mes de marzo las octavas Jornadas de la harina y el maíz

11 FEB | El Ayuntamiento y la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) han fijado las fechas para el desarrollo de la octava edición de las Jornadas gastronómicas de la harina y el maíz: será durante dos fines de semana: del 8 al 10 y del 15 al 17 del próximo mes de marzo. Leer más »

Avilés

Salón Sweet Llambión

26 ABR | En el ámbito gastronómico la repostería de Comarca Avilés ocupa un lugar singular en el ámbito asturiano con El Bollo, un mantecado escarchado en forma de trébol de cuatro hojas, como referente de toda la comarca, al que se suman las elaboraciones exclusivas de las reposterías locales: Arrecifes de Salinas, Colasinos, Conos de Avilés, Niemeryinos, Tarta Pumariega,Marañuelas, Merlitón, entre otras. Leer más »

Eestrechan lazos a través de la gastronomía

Asturias, Valencia y El Bierzo

31 AGO | El I Encuentro Regional de Degustaciones Gastronómicas comenzará a partir del día 2 de septiembre. En este encuentro se organizado por diversos hoteleros ponferradinos junto con el patronato de fiestas del Ayuntamiento de Ponferrada estarán disponibles diversos productos típicos de la comarca de El Bierzo así comoproductos típicos de Asturias y Valencia. Leer más »

D.O., Asturias,

El queso de Cabrales

19 AGO | Los más exquisitos alimentos muchas veces proceden no de concienzudas construcciones ingenieriles sino de la casualidad. Leer más »

Disfruta de tu visita

XLI Certamen del queso de cabrales

19 AGO | Durante los días 22 al 28 de Agostos se celebra este certamen con catas, exposición de productos y fotografias, talleres y muchas mas actividades organizadas por el FEADER, Consejo Regulador, el Gobierno del Principado y otros organismos. Leer más »

José Antonio Fidalgo y Elviro Martínez

Cocina asturiana

22 JUL | Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. Leer más »

Gijón del 24 al 29 de junio

Jornadas gastronómicas de la Mar

22 JUN | La ciudad de Gijón celebra del 24 al 29 de Junio, una de las jornadas gastronómicas más esperadas en el verano gijonés, tanto por los visitantes como por los propios lugareños. Se trata de 'Las Jornadas de la Mar', "toda una fiesta en torno a los productos más sabrosos de la costa del Cantábrico". Leer más »

En LLanes del 13 al 15 y del 20 al 22 de Mayo

Jornadas del Marisco

9 MAY | Estas Jornadas las organiza todos los años en Primavera el Concejo de esta villa costera asturiana con un precioso puerto pesquero tradicional. Leer más »

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