Ecosabor

 

Comunidad Valenciana

Castellón

Castellón, capital del arroz

29 MAY | Castelló celebró ayer el XII Encuentro Nacional de Cofradías Vínicas y Gastronómicas bajo el título «Castelló, capital gastronómica del arroz». Más de 200 personas de una veintena de cofradías de toda España se reunieron en el CdT del Grau. Este evento pretende dar a conocer la cocina y los productos culinarios de esta localidad costera y de su provincia. Durante el mismo se probaron los mejores arroces mediterráneos y se ofreció productos de esta tierra. Leer más »

Castellón

Un centenar de empresarios participará en el I Foro Europeo de Turismo Gastronómico

29 SEP | Un centenar de referentes y empresarios castellonenses pertenecientes a los sectores turísticos y gastronómicos han confirmado su participación en la primera edición del Foro Europeo de Turismo Gastronómico que ha organizado la Diputación de Castellón. Leer más »

Eestrechan lazos a través de la gastronomía

Asturias, Valencia y El Bierzo

31 AGO | El I Encuentro Regional de Degustaciones Gastronómicas comenzará a partir del día 2 de septiembre. En este encuentro se organizado por diversos hoteleros ponferradinos junto con el patronato de fiestas del Ayuntamiento de Ponferrada estarán disponibles diversos productos típicos de la comarca de El Bierzo así comoproductos típicos de Asturias y Valencia. Leer más »

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Calendario Gastronómico de Pego

29 AGO | Durante todo el año: el arroz es el elemento básico de la dieta pegolina: “arròs amb fesols i penques”, “arròs caldós” y paella. El plato típico es “La Crosta” (arroz al horno al que se añade huevo batido por su superficie). La víspera del Miércoles de Ceniza el pueblo se prepara para la entrada de la Cuaresma con este plato. Otras especialidades que destacan son: “l’espencat” (mezcla de pimiento, berenjena, tomate y ajo picado), “els figatells” (albóndigas planas asadas a la plancha) y “les coques escaldades” (tortitas de maíz o trigo con huevo duro, atún o gambitas). Leer más »

El 1 al 9 de Septiembre

Ruta de la Tapa de Puçol

24 AGO | Las mejores tapas y bebidas te esperan en Puçol en su Feria de la Tapa por tan solo 1,90 euros cada una. Una oportunidad única para disfrutar de exquisitas creaciones gastronómicas. Leer más »

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Tastem el Marítim en Valencia

27 JUL | Hasta el 15 de agosto se puede disfrutar en el barrio marinero de Valencia de Tastem el Marítim, una iniciativa en la que varios restaurantes ofrecen exquisitas creaciones culinarias a los mejores precios. Leer más »

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III Ruta “Benissa amb sabor: cultura i tapes”.

23 JUL | Benissa, villa rodeada de mar y montaña esconde en sus calles medievales grandes tesoros monumentales entre los que destacan numerosas casas señoriales y edificaciones de alto valor cultural. Pero Benissa va mucho más allá y de ahí surge uno de sus dichos tradicionales “a Benissa pilota i missa” haciendo referencia a las tradiciones gastronómicas y culinarias de la villa. Leer más »

Un nuevo concepto de horchatería en Alboraya

Sequer Lo Blanc

14 JUL | Ubicada en plena de huerta de Alboraya, se encuentra rodeada de campos de chufa. Además de horchata amparada por la denominación de origen, ofrecerá numerosos productos elaborados con Chufa de Valencia. Leer más »

Antonio González Pomata

Cocina Alicantina

8 JUN | La cocina alicantina es típicamente mediterránea, siendo sus célebres arroces y pescados uno de us máximos exponentes. Leer más »

Celebrado en Xàtiva

IX Concurso Nacional de Arroz al Horno

27 ABR | El restaurante Rossinyol, de la valenciana Náquera, se ha proclamado vencedor del Concurso. Por su parte el restaurante del Hotel Principal, en la Playa de Gandía, se hizo con el primer premio en la modalidad de Arroz libre. Leer más »

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