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Triciclo refuerza la oferta gastronómica del Gourmet Experience de El Corte Inglés

8 JUN | El Corte Inglés ha reforzado su apuesta por la alta gastronomía española con el desembarco de TriCiclo al Gourmet Experience de Castellana, donde ofrecerá el sabor de su cocina a la zona de Nuevos Ministerios. Leer más »

Madrid

Restaurantes en museos de Madrid: arte y gastronomía se dan la mano en la capital

19 MAY | Madrid vive esta semana la fiesta internacional de los museos. Templos del arte y el coleccionismo que reivindican la cultura como una forma de ocio y que, más allá del turista, seducen a los madrileños con una oferta que supera lo meramente museístico. Leer más »

Economía

Las rutas gastronómicas urbanas dinamizan la economía local

19 ABR | Las rutas gastronómicas urbanas se han consolidado como un producto turístico con una fuerte demanda en nuestro país, que organizan empresas especializadas en las principales ciudades como Madrid, Barcelona y Sevilla. Su impacto positivo en la económica local es una de las principales conclusiones que señala el informe “Rutas gastronómicas en España 2016”, elaborado por Devour Tours. Leer más »

Madrid

Restaurantes con tiendas ecológicas, la nueva tendencia gastronómica que arrasa en Madrid

10 MAR | «Una vez que pruebas esto, no hay marcha atrás». Así de claro lo tiene Maica Malavé, socia fundadora de Kiki Market (Cava Alta, 21 y Travesía de San Mateo, 4. 918058605), un ejemplo de la nueva tendencia de gastronomía saludable que triunfa en Madrid. Ahora ya es posible comer en restaurantes en los que los productos ecológicos son los protagonistas y donde, al terminar de comer, también es posible comprar las materias primas con las que se han elaborado los platos para irse a casa con la compra hecha y el apetito saciado. Leer más »

Gastronomía

José Andrés, candidato a los Premios de Academia Internacional de Gastronomía

30 DIC | El cocinero José Andrés encabeza la lista de representantes de la restauración española que competirán como finalistas en los próximos Premios de la Academia Internacional de Gastronomía, según la lista de nominados que ha dado a conocer hoy esta institución. Leer más »

Madrid

García Tejerina: El Salón de Gourmets es una referencia internacional para los productos de la máxima calidad españoles

5 ABR | La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha inaugurado esta mañana el 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que se celebra en el recinto ferial de IFEMA del 4 al 7 de abril. Según ha subrayado la ministra, el Salón de Gourmets es “una feria de referencia internacional para los productos de la máxima calidad, donde España tiene mucho que decir”. Leer más »

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La gastronomía, el campo cultural mejor valorado en España

19 FEB | La gastronomía, con un 8,3, es el campo cultural mejor valorado en el barómetro que elabora anualmente la Fundación Contemporánea, que destaca al Museo del Prado como la institución preferida y, por primer vez en sus siete años de estudios, revela un incremento de los presupuestos de Cultura. Leer más »

Madrid

La gastronomía viaja a bordo de los ‘food trucks’ en España

19 AGO | La gastronomía sale al encuentro de los amantes de sabores nuevos, ambientes abiertos, callejeros e informales que cada vez gana más adeptos mientras va sumando kilómetros a su contador en los llamados 'food trucks', una tendencia en auge importada de Nueva York, Londres o Copenhague. Leer más »

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El Salón de Gourmets abre sus puertas

13 ABR | El Salón de Gourmets (SG), Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, se prepara para recibir del 13 al 16 de abril a expositores, profesionales y delicatessen que analizan las novedades en el mundo gastronómico este año. Leer más »

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Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2013

11 AGO | Mario Sandoval, jefe de cocina de «Coque», en Humanes, y de «Columbus», en el Casino Gran Madrid, ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía correspondiente al año 2013. «Es importante la búsqueda de la excelencia en España, donde la gastronomía es un eje del turismo. La gastronomía española es la mejor del mundo», aseguró el ganador. «Hace 55 años, Coque montó una casa de comidas y nunca pensó que sus nietos seguirían la tradición», añadió emocinado, con la voz entrecortada. Leer más »

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